“Top Chef” 14. sezonas pirmizrādes kopsavilkums: jaunpienācēji cīnās pret veterāniem; Viens dalībnieks dodas mājās
- Kategorija: Izklaide
Laipni lūdzam atpakaļ, ēdiena cienītāji.Augstākais šefpavārsCeturtdien, 1. decembrī, 14. sezonas pirmizrāde notika Čārlstonā, Dienvidkarolīnā, un astoņi jauni šefpavāri un astoņi veterāni, kas atgriežas, cīnījās labākajā (pēc vadītāja teiktā)Padma Lakšmi) gatavošanas konkurss televīzijā. Vai pieredzējis šefpavārs atņems titulu izsalkušam iesācējam, vai arī svaigā gaļa izcelsies? Šeit ir ēdiens.
FOTOGRĀFIJAS: Slavenības virtuvē: zvaigznes, kurām patīk gatavot!
Izlasi rakstuKas tu esi, cāli?
Pirmā Quickfire jaunajiem šefpavāriem balstījās uz ēdienu gatavošanu no vistas. Katram šefpavāram tika iedots vesels putns un uzdevums no tā izveidot tik daudz ēdienu, cik viņi vēlējās. Viņi visi apņēmās pagatavot dažus ēdienus, kas nozīmē, ka lidoja blenderi, naži un vistas gabaliņi.
FOTOGRĀFIJAS: zvaigznes ēd ārpus mājas
Izlasi rakstuDžims Smits, Alabamas štata šefpavārs, koncentrējās uz bitletēm. Viņš panāca citātu vilcienu, pajautājot citiem šefpavāriem: Vai izmantosit savas iekšas? vienlaikus atceroties ceļojumus uz vistu būdiņu ar savu tēti un konceptualizējot vēderu kuļojošu vistu aknu, zemeņu un rančo mērces kombināciju.
Itāļu šefpavārsSilvija Bārda(tur, Bruklinas ceļā) bija viens no nedaudzajiem šefpavāriem, kas pagatavoja divus ēdienus, pirms otrā ēdiena gatavošanas žūrijas vērtējumam pasniedzot garšīgu, svaigu tagliatelle ar vistas ragu. Tas ir ļoti riskanti, viņa vaksēja. Tā tas ir, Silvija; ka tā ir.
FOTOGRĀFIJAS: Zvaigznes — tās ir tādas pašas kā mēs!
Izlasi rakstuPulkstenim griežoties, vairums šefpavāru pagatavoja tikai vienu ēdienu. Galvenais tiesnesisToms KoličoVislielākā atzinība tika veltīta Silvijas pastai, Čārlstonas šefpavāramEmīlija HānaĀzijas BBQ spārniņi tamarinda un čili glazūrā un Džima ceptas vistas iekšas ar rūgtiem salātiem un zemeņu vinegretu, kas viņam galu galā ieguva Quickfire un ieguva imunitāti.
Džeralds ĒnaKūpinātā paniņās cepta vista ar vistas sulu un savvaļas sēņu un saldo kartupeļu frikasē tika uzskatīta par pārāk taukainu, un viņš tika pieklauvēts par pārcepto garnējumu, nosūtot viņu uz pēkšņās nāves Quickfire.
Dodās uz Grit Iron
Šīs sezonas jaunums,ŠefpavārsalaunsGreiems Eliotspievienojās žūrijai, iepazīstinot veterānus ar viņu Quickfire: garnelēm un putraimiem ar pagriezienu.
Daži šefpavāri, piemēram, Hot Sam (a.k.a.Sems Talbotsno 2. sezonas), saglabāja savu ēdienu tuvu oriģinālam. Hots Sems pagatavoja putraimus ar kokosriekstu pienu, pievienojot kļavu sīrupu un citus pieskārienus, kas tikai pierāda, ka vīrietis ir nobriedis savā stilā kā sasodīti smalks vīns. Dienvidu meitene un bijusī fanu mīļākāKeisijs Tompsons(3. un 8. sezona) saglabāja to vienkāršu, taču norādīja, ka 30 minūšu laika ierobežojums diez vai bija pietiekams laiks putraimu pagatavošanai, nemaz nerunājot par visu ēdienu. Patiesībā viņa vēlāk sastinga par nepietiekami termiski apstrādātiem putraimiem, pierādot, ka viņas bažas ir pamatotas.
Citi šefpavāri pārņēma lietas, ko iedvesmojušas lietas.Šērlija Čuna(11. sezona) izmantoja iedvesmu no sava mīļotā bērnības olu krēma apskāvienu ēdiena bļodiņai ar speķi un kukurūzu.Katsuji Tanabe(12. sezona) bija problēmas ar sezonas rediģēšanu, un viņš šajā pirmajā izaicinājumā atgriezās tajā pašā laivā, pieminot vairāk nekā duci sava ēdiena sastāvdaļu. Jocīgi, ka tiesnesis Grehems viņu kritizēja par to, ka viņš meksikāņu adobe stila garnelēs un putraimos nav iekļāvis vairāk dārzeņu.
Pierādot, ka pavāri dažreiz uzvar, dodoties uz kreiso laukumu,Brūka Viljamsone(10. sezona) uzvarēja ar savu skotu olu ēdienu, tradicionālo desu aizstājot ar maltu garnelēm uz savas šķidrās dzeltenuma olas ārējā slāņa. #dzeltenumaporns #brunčs lūdzu
10. sezonas alumDžons TesarsKorejiešu garneles un putraimi ar mākslīgo kimchi plāksni izskatījās nedaudz paticīdas, ar nevīžīgām sarkanām svītrām ap malām, un viņa viengabalainās garšas dēļ viņš bija zaudētājs komandā Veteran.
Kurā kokvilnas plantācijā notiek pēkšņās nāves izaicinājums
Bravo ielēca tieši verdzības saknēs dienvidos, aizvedot šefpavārus-testantus uz kokvilnas plantāciju pēkšņai nāvei Quickfire. Pa ceļam Džeralds stāstīja par sezonas atrašanās vietas būtību: skaisto plantāciju, kurā dziļi izsvītrojusi paverdzināto cilvēku šausmīgā realitāte.
Padma paskaidroja, ka Boone Hall plantācija ir atvērta sabiedrībai kopš 1950. gadiem, lai izglītotu apmeklētājus par verdzību. Un arī tajā notiek austeru festivāls — kārtīga pāreja, ko spēj nodrošināt tikai Padma, un Quickfire pamats: grauzdētas austeres.
Greasy Chicken Gerald un Murder Plate John izvēlējās ļoti atšķirīgus ceļus. Džons izmantoja austeru dzērienu, krējumu un melno trifeli, ko viņš paņēma līdzi, lai izveidotu karstu sautējumu, ko pārlej ar austerēm, kuras, viņaprāt, buljonā ievārīsies, iedvesmojoties no ēdiena, ko viņš pagatavoja Parīzē 1982. gadā, kas, iespējams, ir agrāk nekā vairums viņa konkurentu. dzimuši. Padma norādīja, ka austere bija pilnīgi neapstrādāta, bet Džons teica, ka tā ir tikai maigi izmesta.
Visas Džeralda austeres, kas tradicionāli ceptas uz oglēm, ieguva taizemiešu apstrādi, taču galu galā nebija pietiekami pikantas vai kūpīgas Toma gaumei. Džeraldam nācās sakravāt nažus un doties ceļā, sezonas pirmais upuris.
Toms Količo, Emīlija Hāna, Padma Lakšmi Pols Čeinijs/Bravo
Toma īstā vakara saruna
Kad iesācējsAnnija Petrija(Luisvila, Kentuki) prezentēja savu pannā apceptu vistas krūtiņu ar panzanellu, fenheļa biezeni, skūtu fenheli un melno ķiploku sulu, Toms atkārtoti aplūkoja klasiskoAugstākais šefpavārsteritorijā. Proti, nesauciet lietu par to, ko jūs to saucat, ja tā patiesībā nav tā.
Toms: Kāpēc tieši tā ir panzanella?
Annija: Maizes salātu dēļ zem vistas.
Toms: Es zinu, kas ir panzanella. … Kāpēc jūs domājat, ka tā ir panzanella?
Annija: Maizes salātu dēļ zem tā.
Viņa tika pieklauvēta par saviem grauzdiņu salātiem, iekļūstot trijniekā, bet galu galā paliekot savā vietā. Bet tā ir mācība visiem šefpavāriem-testantiem: dažreiz risotto ir plovs, bet dažreiz panzanella ir grauzdiņi.
PastāstiMēs: Kurš ir pirmais pirmais spēlētājs?
Augstākais šefpavārsēterā Bravo ceturtdienās plkst.22. ET.