Izmēģiniet Gārta Brūksa un Trišas Jardvudas cepta šķiņķa recepti lauku Ziemassvētku atcerei

Šķiņķi uz augšu! Tas irTriša GadvudaunGarts Brūkss“ moto, kad runa ir par Ziemassvētkiem. Lauku duets, kurš nesen izdeva jaunu svētku albumuZiemassvētki kopā, patīk pavadīt dienu Nešvilā ar meitām Teilori, 24, augusts, 22, un Alliju, 20. Ģimene ir vissvarīgākā lieta manā dzīvē, saka Yearwood, 52. Ziemassvētki ir laiks, kad mēs visi cenšamies būt kopā un kad Garts un mūsu meitenes atrodas zem viena jumta un rotā mūsu koku. Tā mums ir svarīga tradīcija.

FOTOGRĀFIJAS: Slavenības virtuvē: zvaigznes, kurām patīk gatavot!

Izlasi rakstu

Vēl viens nozīmīgs Gadvudas rituāls: viņas nelaiķes mammas īpaši viegli cepta šķiņķa pagatavošana Brūksai (54) un pārējai ģimenei. Es turpinu mammas aizsākto tradīciju, viņa stāstaUs Weekly. Mana mamma radīja lielisku ēdienu, saglabājot visu vienkāršu. Man patīk gatavot viņas receptes un nogaršot tās pašas garšas, kuras atceros no bērnības.

FOTOATTĒLI: Svētku dāvanu ceļvedis 2016: domīga saimniece dāvanas, kas pārsniedz vīnu

Izlasi rakstu

Tas nekaitē, ka ēdiens praktiski pagatavojas pats. Ziemassvētku laiks kļūst aizņemts ar ģimeni, kas ierodas, iepērkas dāvanas un visa kņada, saka Yearwood. Šis vienkāršais šķiņķis ir lieliski piemērots svētku maltītei, taču pēc tam no tā var pagatavot arī lieliskas pārpalikumus šķiņķa sviestmaizēm un pat šķiņķa salātiem.

FOTOGRĀFIJAS: slavenības šefpavāri

Izlasi rakstu

Apskatiet tālāk sniegto recepti, lai pagatavotu to savai komandai.

Stīvs Žiralts

Trisha Yearwood ceptais šķiņķis ar brūnā cukura medus glazūru

Pasniedz no 15 līdz 20

1 18–20 mārciņas kūpināts šķiņķis, pievienots ūdens, noņemts šķiņķa kauls

1 16-oz kastīte gaiši brūnā cukura

1 glāze (8 unces burka) āboliņa medus

1. Noregulējiet cepeškrāsns režģus, lai tajās ievietotu lielu, pārklātu cepešpannu. Ievietojiet pannu ar seklu plauktu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.

2. Iztiniet šķiņķi un noskalojiet to aukstā ūdenī. Novietojiet to uz režģa cepešpannā. Pārklājiet pannu ar vāku un cepiet pusi no paredzētā gatavošanas laika (kopējais gatavošanas laiks ir aptuveni 20 minūtes uz vienu mārciņu). Paredzētā gatavošanas laika pusē pievienojiet cukuru un medu katliņā, vāriet uz vidējas uguns, līdz cukurs ir gluds un cukurs ir izšķīdis. Pārlejiet maisījumu pāri šķiņķim un turpiniet cept, laiku pa laikam aplejot ar grauzdētājā esošajiem pilieniem.

3. Aprēķinātā gatavošanas laika beigās pārbaudiet gatavību, ievietojot gaļas termometru gaļas vietā (nevis taukos vai pieskaroties kaulam). Tam vajadzētu reģistrēties par 160 grādiem. Pirms sagriešanas ļaujiet šķiņķim nostāvēties 15 minūtes, lai sula sacietētu.