Filmas “Meitene satiek fermu” raidījuma vadītāja Mollija Jeha sniedz mums trīs vienkāršus padomus sava ēdiena audzēšanai

• Kategorija: Ēdiens

Mollija Je Pieklājīgi no Food Network

Kad runa ir par dzīvesveidu no lauku saimniecības līdz galdam, Mollija Jā ir pro.

Populārākie gardēži, kuriem sekot līdzi sociālajos medijos: Gordons Remzijs, Mollija Je un citi

Izlasi rakstu

Pārtikas tīkla vadītājsMeitene satiek fermu30 gadus veca, kopā ar vīru pārcēlās no Bruklinas uz fermu uz Ziemeļdakotas un Minesotas robežas,Niks Hāgens, piektās paaudzes zemnieks. Šīs bijušās pilsētnieces dzīve tagad sastāv no kviešu cepšanas no saviem laukiem, pavadīšanas kopā ar vistu ganāmpulku un klejošanu aukstās, mājīgās ziemas laikā.

Ar godalgoto pavārgrāmatu autore sarunājāsMēstikai pēcPārtikas tīkls un gatavošanas kanāls South Beach Vīna un pārtikas festivālsšī gada sākumā, paskaidrojot savus trīs vienkāršus padomus ikvienam, kas vēlas audzēt savu pārtiku.

Padoms Nr. 1 ir nesēt visu uzreiz: pārbīdiet ražas dienas un nedēļas līdz briedumam, lai jūs netiktu appludināti ar visiem tomātiem uzreiz, viņa stāsta.Mēs. Nedaudz ir tāls ceļš, tāpēc tikai pāris gurķu stādi iegūs vairāk nekā pietiekami daudz gurķu. Tas pats attiecas uz skvošu, galvenokārt uz vīnogulājiem.

Zvaigznes dalās karantīnas gatavošanas pamācībās: Gvineta Paltrova, Halle Berija un citi

Izlasi rakstu

Padoms Nr. 2 ir nepārspīlēt un nestādīt pārāk daudz lietu: domājiet reālistiski ar to, ko ēdīsit — nestādiet 200 redīsus!, skaidro pārtikas emuāra autors. Padomājiet reālistiski par to, kādas pūles jūs pieliksit. Piemēram, pēc mūsu pirmās ļoti trūcīgās kāpostu ražas mēs izvēlējāmies vairs nestādīt lapu zaļumus un pirkt tos veikalā, jo to tīrīšana prasa daudz vairāk laika. .

Mollija Jeha piedalās Pārtikas tīkla grupas Girl Meets Farm panelī Televīzijas kritiķu asociācijas vasaras preses tūrē 2019. gada 25. jūlijā Beverlihilsā, Kalifornijā. Villijs Sendžuans/Invision/AP/Shutterstock

Visbeidzot, noskaidrojiet, kur novietosiet savus augus, lai tie neizspiestu viens otru. Padomājiet par to, kur lietas atrodas saistībā ar sauli, jo vēlaties, lai jūsu augi būtu garāki aiz jūsu īsākiem augiem, stāsta Food Network saimnieks.Mēs. Stādiet agri nogatavojušos dārzeņus blakus vīnogulāju augiem, lai vīnogulāji neizaugtu un neizslāpētu citus vēlu nogatavojušos augus, piemēram, burkānus. Jehs arī paskaidro, kad runa ir par stādīšanu, nerakiet milzu bedri. Nestādiet pārāk dziļi. Pievērsiet uzmanību norādēm uz sēklu paciņām, cik dziļi un cik tuvu viens otram stādīt sēklas.

Tiem, kuri vēlas paši audzēt pārtiku, bet, iespējams, nav pieejami pagalms? Nekādu problēmu. TheMeitene satiek fermuzvaigzne iesaka pievienoties kopienas dārzam vai piedāvāt dārzkopību drauga mājā, kas nav tik ļoti aizraujusies ar dārzkopību, apmaiņā pret to, ka dāvināt draugam produkciju. Iekšpusē varat [arī] veikt dažas lietas, piemēram, garšaugus vai mikrozaļumus.

Slavenību labākās kūkas: skatiet konfektes, kas radītas Dženiferai Lopesai, Kellijai Ripai un citiem

Izlasi rakstu

Fani, kuri seko Mollija diapazonā autore apskaužu viņas daudzkrāsainās kūkas, kas ir tonētas ar dabīgām sastāvdaļām. Man patīk dabiskās krāsošanas metodes, stāsta YehMēs. Manas iecienītākās sastāvdaļas, kas arī ir piemērotas pieliekamajam, sākas ar liofilizētām ogām. Tie ir tik spēcīgi gan ar garšu, gan ar krāsu, un tos var sasmalcināt smalkā pulverī un iegūt gludu matējumu vai kūku. Yeh izmanto savu blenderi, lai pagatavotu biezeņus no garšaugiem, tējām un dārzeņiem, tostarp matcha pulveris dabīgam zaļumam, biešu sula sarkanajam un kurkuma dzeltenajam. Ir tik jautri būt radošam ar dažādām krāsām virtuvē. Izaicinājums ir atrast, kā iegūt pietiekami daudz krāsas, neļaujot garšai pārņemt — ja vien tas nav tas, ko vēlaties!

Lai iegūtu vairāk Mollijas padomu, skatieties Meitene satiek fermu Pārtikas tīklā.